17 czerwca 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Windykach odbyły się warsztaty pn. „Dobre praktyki przetwórcze – zagrodowe przetwórstwo mleka”, zorganizowane w ramach Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych.
W spotkaniu uczestniczyli mieszkańcy oraz przedstawiciele Kół Gospodyń Wiejskich. Warsztaty poprowadzili Krzysztof Jaworski wraz z synem Adamem, którzy przedstawili uczestnikom zasady dobrych praktyk mleczarskich oraz zagadnienia związane z produkcją serów podpuszczkowych. Spotkanie miało charakter praktyczny i edukacyjny, a jego celem było upowszechnianie wiedzy na temat tradycyjnego przetwórstwa mleka oraz promocja lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
W spotkaniu uczestniczyli również Wójt Gminy Wieczfnia Kościelna Mariusz Gębala oraz Sylwia Skowrońska – Kierownik Mławskiego Biura Powiatowego Mazowieckiego Oddziału ARiMR. Podczas spotkania poruszono także kwestie związane z działalnością i rozwojem Kół Gospodyń Wiejskich. W organizację wydarzenia aktywnie zaangażowała się również Marzena Majko, Dyrektor Gminnej Biblioteki Publicznej w Wieczfni Kościelnej.
Podziękowania za wsparcie merytoryczne kierujemy do Krzysztofa Zaniewskiego z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego.
Zwieńczeniem spotkania był wspólny obiad przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Windykach.
Partnerami wydarzenia byli: Lokalna Grupa Działania „Północne Mazowsze”, Samorząd Województwa Mazowieckiego, Wójt Gminy Wieczfnia Kościelna, Urząd Gminy Wieczfnia Kościelna, Gminna Biblioteka Publiczna w Wieczfni Kościelnej, Koło Gospodyń Wiejskich w Windykach oraz Sołectwo Windyki.
Dziękujemy wszystkim osobom i instytucjom zaangażowanym w organizację wydarzenia oraz uczestnikom za udział w spotkaniu.
Zadanie współfinansowane przez Samorząd Województwa Mazowieckiego i zrealizowane w ramach projektu „Mazowieckie Dobre Praktyki i Tradycje Kulinarne”.
Szanowni Państwo, prosimy o wypełnienie krótkiej >>> ankiety <<< dotyczącej udziału w wydarzeniu organizowanym przez LGD „Północne Mazowsze”.
