Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Lokalna Grupa Działania „Północne Mazowsze” oraz Wójt Gminy Przasnysz zapraszają mieszkańców obszaru LGD na warsztaty „Kulinarne inspiracje” w ramach Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych, które odbędą się 20 marca 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Zakociu (Zakocie 1, 06-300 Przasnysz).

Inicjatorem organizacji wydarzenia jest Koło Gospodyń Wiejskich „Wygodni Zakociacy” z Zakocia.

Program warsztatów:

9.45 – 10.00 – Rejestracja uczestników
10.00 – 10.10 – Otwarcie warsztatów:
Anna Kienik – prezes Lokalnej Grupy Działania „Północne Mazowsze”;
Grażyna Wróblewska – Wójt Gminy Przasnysz;
Krzysztof Zaniewski – przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie.
10.10 – 11.00 – Produkty tradycyjne i regionalne oraz uzyskiwanie wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Krzysztof Zaniewski, Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie.
11.00 – 11.20 – Przerwa kawowa
11.20 – 15.10 – Warsztaty „Kulinarne inspiracje” – Michał Warmus, Mobilny Kucharz.

Uczestnicy warsztatów, pod okiem profesjonalnego kucharza, będą przygotowywać nowe potrawy na bazie przepisów i receptur produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych.

Podczas warsztatów uczestnicy przygotują m.in.:
– krem z gruszki i pietruszki z grzanką serową,
– pstrąga pieczonego z musem z dyni, puree ziemniaczanym oraz świeżą sałatą,
– ciasto czekoladowo-porzeczkowe.

Warsztaty zakończą się degustacją przygotowanych dań.

15.10 – 15.20 – Dyskusja i podsumowanie spotkania

Zapisy telefoniczne: 23 671 12 02.
Liczba miejsc jest ograniczona – o zakwalifikowaniu decyduje kolejność zgłoszeń.

Zadanie współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego.